ルヴァンリキッドの
捨て種も一緒に配合して焼いた
プレッツェル
粉が品薄なのに
捨て種だなんてもったいない
という考えから
最近、捨て種を使った
レシピを考え中。。
我が家のルヴァンは
少量なので、
沢山の捨て種は出ませんが、、
少しでも
材料を大切にしたい想いから。。
色々、試作してみるけど
よくわからなくなってくるね笑
久しぶりに
プレッツェル焼いたら
分割100gで
特大サイズの成形に(^^;;
天板に2個が限界。。笑
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