愚者のパン

北海道産小麦と酵母と娘 愚者の気まぐれ自由なパン作り

2021-01-30から1日間の記事一覧

●スパイス香る赤ワインのメランジェ*レシピ

グローブの甘い香りがする 赤ワイン漬けのしっとりレーズン、白ワイン漬けのオレンジピール、 胡桃をたっぷり 練り込んだ生地をレーズン液種と赤ワインで仕込んだ 生地で包みこみました 3個分●ポーリッシュ種 はるゆたかブレンド 60g レーズン液種 60g ●本捏…

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