愚者のパン

北海道産小麦と酵母と娘 愚者の気まぐれ自由なパン作り

2020-12-02から1日間の記事一覧

●モーンプレッツェル

モーンって ドイツ語で「ケシの実」ポピーシードの事日本のあんぱんの表面に 付いてたりする小さな粒みたいなやつ^ ^あれは白いポピーシードこのモーンプレッツェル は 黒いポピーシードを使って蜂蜜やシナモン、 カルダモン、バターなどで 練り上げた香り高…

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