パンを作った後に必ずやる事、試食！写真を撮る！！そしてクラムのチェック！！！クラムとはパンの中身のこと グルテンが繋がった生地には、 すだち(気泡)がしっかり現れます。 いつもパンを被写体に写真を撮ってる自分は 変態だなぁとさえ、思います(笑)自…