愚者のパン

北海道産小麦と酵母と娘 愚者の気まぐれ自由なパン作り

●ミートグラタンブレッド

挽き肉と人参、玉ねぎ
たっぷりのミートソースに

クミン、ブラックペッパーを
プラスしたスパイシーなソース

チーズたっぷりの

ミートグラタンブレッド

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バターなどの油脂は
入っていない
湯種のシンプルな生地に

ソースとチーズをたっぷり
塗って散らして。。

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手前から巻いて4等分カット

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溶け出したチーズが出てくる為、
オーブンシートを
敷いたパウンド型に
カットした生地を入れます

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二次発酵完了後

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上からもチーズ、
パン粉をパラパラと。。。

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焼き上がり
冷めてからカット

厚めに切るのがオススメ

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野菜とお肉がゴロゴロ!!

ホワイトソースと
ミートソースを合わせると
もっとグラタン風に♡

ベーコン、チーズ、
水で戻したドライオニオン、
オニオンの戻し汁で作った
オニオンチーズブレッドもオススメ

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具材、ソース次第で
色々アレンジ出来る惣菜パンです

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