揚げではなく
焼き!! 、、、カレーパンなの
揚げたカレーパンのような
見た目だけど
揚げてない分ヘルシーに♡
色んなパターンで
焼きカレーパン作りました
生地は2種類!!
白生地とターメリック入りの生地
○塗り卵+焼きパン粉
○塗り卵+生パン粉
○オリーブオイル塗り+生パン粉
○シンプルな平焼き
焼きパン粉
というのは
パン粉をフライパンで
軽くキツネ色になるまで
焼いたパン粉
塗り卵してパン粉を
そのまま付けて焼くと
パン粉に焼き色が付かない。。
焼き上がってもパン粉は白いまま。。
揚げたような見た目にする為に
焼きパン粉にすると
見た目も揚げたカレーパン風に♡
それならば!!
オリーブオイルを塗ってから
生パン粉を付けたら
揚げ焼きになって
パン粉に焼き色が
付くのでは?
と思いつき、
やってみました
真ん中のパン粉が付いた
丸いカレーパンがソレ
なんとなく
となりのターメリック生地の
焼き色付いていないカレーパンに
比べると良い感じかな??
効率良くて
美味しい
見た目もグッドなカレーパン
研究でした♡
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