愚者のパン

北海道産小麦と酵母と娘 愚者の気まぐれ自由なパン作り

2020-05-21から1日間の記事一覧

パン屋の仕事と子育て

前職の延長のように パンを焼き続けている愚者です。パン屋の仕事は 正直、重労働、、粉25キロですからね、、パン捏ねのミキサーの掃除もクソ重い(笑) 食パンを焼く本数も100本以上 小型パンも何百個、 生地量も特大バンジュウがいくつも。。毎日、残業当た…

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